Allez les yeux invisibles vers le beau.

01/09/2014

La Myrtille...

 La myrtille est un trésor de bienfaits. Ce petit fruit violet, délicat, à la saveur si particulière, est délicieux nature, en confiture et dans bien des préparations.

La myrtille est composée de près de 83 % d'eau. Riche en fibres c'est un excellent aliment équilibrant du transit intestinal avec ses 4 g de fibres pour 100 g de fruits, voire jusqu'à 8g pour les fruits sauvages. Sa teneur en oligo-éléments et minéraux est variée et importante en phosphore (11g/100g) et calcium (9g/100g). Elle apporte des vitamines, plus particulièrement de la vitamine C avec 20 g pour 100 g de myrtilles. Moyennement énergétiques, 100 g de myrtilles apportent 50 kc, ce qui classe ce fruit au niveau comparatif de l'ananas ou encore de l'abricot.

Unknown.jpegLa myrtille fait partie des fruits raisonnablement sucrés. Mais selon qu'il s'agisse de la myrtille sauvage ou de la myrtille de culture, sa teneur en glucides est différente avec respectivement 6 g et 11 g pour 100 g de baies.

Ses vertus bien connues en font un fruit à consommer durant toute la saison de récolte, à savoir de Juin à Septembre selon les variétés. La myrtille apporte à l'organisme antioxydants et flavonoïdes. Elle est particulièrement conseillée pour protéger les capillaires.

La myrtille se conserve bien au congélateur. Ce qui permet d'en manger toute l'année et il serait bien dommage de s'en priver car elle est excellente sur le plan santé.

L'efficacité de la myrtille sur le maintien de la santé oculaire n'est pas une légende. Aujourd'hui, les professionnels de la santé s'accordent à reconnaître son action dans la lutte contre la DMLA (Dégénérescence Maculaire Liée à l'Age). Contre l'oxydation du cristallin et de la rétine, la myrtille n'a pas son pareil. Il existe d'ailleurs des compléments alimentaires 100 % naturels conséquemment dosés en myrtilles utiles pour limiter les troubles du fonctionnement des yeux, particulièrement fréquents chez les plus de 50 ans.

Coupelle de fromage blanc et myrtilles, coulis et gelées, confiture, crumble pommes/myrtilles, muffin, tarte ou sorbet myrtille, les idées desserts ne manquent pas. Mais il est aussi possible de l'utiliser en accompagnement d'une viande (poulet, dinde, biche et autres gibiers), ou de crustacés (notamment les crevettes).

 

source : Exicte/lifestyle

 

31/08/2014

Pensée du Jour...

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"Le rêve est l'aquarium de la nuit."

 

Victor Hugo, Les Travailleurs de la mer.

 

30/08/2014

Chemins & Dialogues... (26)

images-2.jpegChemin... (25)

 

     Méditez en sachant évaluer notre grandeur d’âme, prête à expérimenter ce que nos consciences ont à nous dire. De toutes évolutions naissantes, dans notre esprit nous explorons nos connaissances, et cela avec discernement. Nos visions sur le monde s’en trouveront, énergiquement différentes et esquisseront un sourire à notre face. Nous parviendrons à saisir ce que les humains apparaîtront aptes à enseigner par leurs pensées. Nous pourrons vivre de façon altruiste envers la planète et pour nous-mêmes. Une source de cohésion viendra à s’écouler à travers nos veines, de cette vivacité spontanée, de nos cœurs et nos cerveaux, une élévation s’offrira. L’âme se transformera par une illumination, qu’une chaleur de compréhension actionnera à toutes les intelligences à l’intérieur des êtres, cela constituera en nous une lumière intime qui réchauffera nos existences. Il n’en demeurera pas moins que la raison s’appropriera tous les territoires permis. Nous faciliterons toute la force interne qui nous habitera. Nous viendrons de créer ce que nous désirons de plus précieux pour nous, la vie dans un écrin!

 

&

 

Dialogue... (25)

 

  Notre grandeur d’âme se trouvera prête à entendre ce que la conscience comprendra à nos sens. Sachons en discerner toutes les capacités notoires à notre esprit, explorons le champ de nos connaissances. Le monde apparaîtra de façon énergisante à notre être, de nos pensées nous parviendrons à saisir ce que notre spiritualité à nous dire. De cette façon s’installera en nous l’altruiste qui sommeille et qui s’éveillera lorsque tout le sang qui circule dans nos veines viendra irriguer notre cerveau dans une parfaite cohérence. Notre âme en recueillera toutes les formes parfaites qu’une lumière intime sollicitera à nos existences. Notre raison s’en accommodera fort bien et s’appropriera tous les territoires acquis. Nous emmagasinerons une énergie phénoménale en nous qui permettra de parachever notre œuvre, la vie deviendra plus forte à nos cœurs!

 

 

 (Pensées et réflexions inédites de Pôl Kraly in "Chemins & Dialogues" à paraître)

 

à suivre... 

 

 

 

 

29/08/2014

Trois maîtres de vie... (28)

Lenoir,socrate,jésus,bouddha,philosophes,philosophie,essai,réflexions,savoir,connaître,comprendre... Que faut-il retenir de cet ensemble de textes ? Son objectivité - il prétend rapporter littéralement les paroles du Bouddha - est évidemment aléatoire. D'une part, parce que en dépit des capacités mnémotechniques surdéveloppées des moines il est tout à fait naturel qu'au fil des générations des altérations, des omissions, des ajouts, des enjolivements, des précisions, aient été apportés au discours d'origine. Par ailleurs, les moines ont probablement imprimé sur ces enseignements en pali la marque de leur école, le Theravada, à un moment où les divisions apparaissaient au sein du bouddhisme. Une fois ces réserves émises, il faut néanmoins reconnaître un substrat historique aux textes pali. Les descriptions indirectes qu'ils font de l'Inde religieuse des VIe et Ve siècles avant notre ère sont corroborées par d'autres sources non bouddhistes, notamment par les textes du jaïnisme, religion légèrement antérieure au bouddhisme. Mais, surtout, les précisions qu'ils fournissent au sujet du védisme, la religion dominante de l'époque constituent à elles seules une preuve que ces textes n'ont pas été inventés de toutes pièces au tournant de notre ère, ni même dans les deux ou trois siècles qui l'ont précédée : le védisme avait en effet alors cédé le pas à ce que l'on appelle aujourd'hui l'hindouisme. Par ailleurs, les détails historiques que recèlent les textes pali - qui citent des noms de rois ayant effectivement existé à cette époque, comme Bimbisara souverain du Magadha, qui décrivent aussi l'émergence de la vie citadine en des lieux précis, des strates sociales, des conventions usitées -, tous ces détails sont corroborés par les archéologues et les historiens. Cette abondance de précisions historiques avérées confirme l'existence d'un substrat réel aux pérégrinations, gestes et paroles du Bouddha tels qu'ils sont rapportés par la tradition.

 

(Extrait de "Socrate, Jésus, Bouddha" de Frédéric Lenoir - Ed."Fayard" - 2009)

 

à suivre...

28/08/2014

La Puissance de la Pensée Positive...(3)

Avoir confiance en soi :

 

pensée,positif,puissance,métabolisme,confiance,Peale,écrivain,capacités,réflexions,savoir,connaître,comprendre,maraboutQue nous nous sentions en sécurité ou non dépend uniquement de notre façon de penser. Si nous vivons dans la crainte constante de malheurs, comment pouvons-nous espérer être confiants ? Et il y a plus grave encore : à force d'y penser, on risque bel et bien de faire survenir les événements redoutés. C'est ce qu'avait compris mon "chauffeur". A l'aide de ses cartes, il s'était imprégné de confiance et de courage, libérant du même coup l'énergie créatrice autrefois inhibée par ses pensées négatives.

Le manque de confiance en soi constitue l'un des problèmes majeurs qui affligent une bonne partie des gens. Dans le cadre d'une enquête menée dans une université, on demanda à six cents étudiants d'identifier leur problème personnel majeur ; 75 p. 100 d'entre eux considèrent leur manque de confiance en eux comme leur plus grand handicap. On peut vraisemblablement avancer les mêmes chiffres pour la population en général. Partout, on rencontre des gens qui tremblent intérieurement, qui ont peur de vivre, qui souffrent d'un complexe d'infériorité, qui doutent de leur capacité de réussir. Ces gens sont obsédés par la crainte de l'échec. Devant le refus de leur propre valeur, ils se contentent d'une mesure inférieure à celle qu'ils pourraient donner. C'est ainsi que des milliers et des milliers de personnes vivent à quatre pattes, oppressées par la peur et par le sentiment d'échec. Or, dans la plupart des cas, ce sentiment d'impuissance n'a pas de raison d'être...

 

(Extrait de "La puissance de la pensée positive" de Norman Vincent Peale - Ed. "Marabout" - 2013)

 

à suivre...

26/08/2014

Astuces Feng shui... (45)

Méfiez-vous des toilettes dans le sud-est :

 

images-2.jpegLes toilettes situées dans le secteur sud-est de la maison éliminent la chance d'argent, car ce secteur symbolise la chance de richesse - vous risquez de constater que vos profits sont affectés et que votre entreprise décline. Si les toilettes sont installées là, placez dedans un carillon éolien métallique ou un autre objet métallique. En générant un son, le carillon éolien libérera l'énergie métal yang.

 

(extrait de "365 astuces feng shui" de Lillian Too - Guy Trédaniel Editeur - 2006)

 

à suivre...